100家农贸市场快检室年内“上岗”

浏览量:187 时间:2018-04-19

(记者 许琴) 日前,市政府办公厅公布了《2018年南京市食品安全和创建国家食品安全示范城市重点工作安排》,划定23项食品安全和创建重点任务,保障舌尖上的安全。

根据2018年工作安排,南京将开展食品源头治理,加强食用农产品监管和畜禽屠宰管理,并加强食品生产经营单位食品安全追溯管理,做到可追溯。其中,全市乳制品、白酒、食品添加剂3类生产企业确保实现电子追溯全面覆盖,乳制品生产企业主要品种覆盖;肉制品生产企业覆盖率达到50%,食用植物油生产企业覆盖率达到60%。婴幼儿配方乳粉经营全面实现电子追溯。同时推动南京市场食盐产品经销电子追溯系统建设。

今年南京还将健全食品安全检测系统。全市食品抽检工作按照每千人不低于6份的标准,安排监督抽检51340批次,市、区两级各承担50%,并按序时进度完成抽检任务。对不合格食品核查处置完成率达100%,应公布抽检信息公布率达100%。今年南京还将大力推进农贸市场检测室建设,年底前完成100家大型农贸市场快检室建设工作。

食品安全离不开监管。今年南京将开展打击食品安全违法犯罪行为专项行动,重拳整治非法添加、超范围超限量使用添加剂、制假售假、私屠滥宰等违法行为;进一步健全食品安全信用档案并及时向社会公布,加大对失信食品生产经营者联合惩戒的力度。